savulohi pastasalaatti + ohje

Pitkästä aikaa mieleni teki pastasalaattia.

Ruokaisa salaatti on melko mutkaton valmistaa ja on kivaa vaihtelua arjen ruokiin.
Joten tämänkin kerkesin mainiosti tehdä ennen iltavuoroon lähtöä ja taas oli eväät mukana!

Tässä siis ohjeen tynkää:

250 g gnocchi kuvio pastaa (pirkka)

300 g kotijuustoa

350 g savustettua lohta

250 g vihreitä viinirypäleitä

n. 150 g rucolaa

2 rkl paprikamajoneesia

ripaus mustapippuria


Aloita laittamalla vesi kiehumaan. Itse tykkään keittää pastan runsaasti suolatussa vedessä.
Kun vesi kiehuu, lisää kuviopasta. Keitto-ohjeet ovat aina pussin kyljessä, itse kuitenkin haluan enemmän al dente pastaa ja lyhennän keittoaikaa.

Tässä välissä pilkotaan loput ainekset kulhoon, perataan lohi mukaan.
Majoneesia lisäsin aina vähän kerrallaan ja maistelin, ettei salaatti ui kokonaan kastikkeessa.

Kun keitetyt pastat ovat hieman jäähtyneet, lisää sekaan.
Sekoita tasaiseksi ja maistele matkan varrella niin saat juuri omaan makuun sopivaa: )

Ja tässä valmis salaatti: )

Itselläni on tapani jättää salaatit, kurkut yms lisäämättä tässä vaiheessa joukkoon,  vaikka usein lisäänkin.
Omaa makupalettia ei hivele vettynyt kurkku salaatin joukossa. Joten ennen tarjoilua/syöntiä saatan lisätä joukkoon kurkkua ja jäävuorisalaattia: )

Halloween, joko sekin meni?

Halloween oli ja meni jo tovi sitten..

Kuitenkin silloin jäi julkaisematta ``taideteoksista``valokuvia.

Ikinä en ole kurpitsaa kaivertanut tai halloweenia juhlana viettänyt.

Nyt kuitenkin innostuin kokeilemaan!

Yhdessä työkaverini kanssa hankimme kurpitsat ja päätimme tehdä niistä lyhdyt.

Oikeanpuoleinen on minun käsialaani....On se ainakin vähän sen näköinen kun kuuluukin!!

Aloitimme leikkaamalla hatun pois ja kaivertamalla kurpitsan tyhjäksi. Täytteen ja siemenet otimme talteen.

Jahka kurpista oli kaiverrettu ontoksi, piirsimme kynän avulla silmät yms härpäkkeet. Terävän puukon avulla sitten viimeistelimme tuotokset.

Sisälmyksistä keitimme hillon, johon laitoimme melko paljon sokeria koska itse kurpitsan maku ei miellyttänyt hirveän montaa koemaistajaa.

Siemenet pesimme ja kuivatimme. Myöhemmin paahdoin siemeniä mm salaatin joukkoon ja osan käytin siemennäkkileivän tekoon. 

Virkattu matto trikookuteesta

Mattojen tekemisen into lähti liikkeelle, kun kaupasta ei tuntunut löytyvän sopivaa.

Päätin siis ottaa haasteen vastaan. Ja tietenkin ensin kävin ostamassa trikookuteet ja vasta sitten etsin sopivaa ohjetta:D

Kuitenkin ohjeen löysin jonka ymmärtää näin vasta alkajakin.

Ohjeen nappasin täältä-->

http://hellajahoukutus.blogspot.fi/2013/11/virkkaa-matto.html

Ja tämmöisen siitä sitten sain aikaiseksi!

Maton reunat jätin tekemättä, pidin yksinkertaisesta ulkonäöstä.

Ja tämäkin sai jo uuden kodin, ei kauaa nurkissa pölyyntynyt!

Ehkä hyvä niin, sillä väri ei oikein ollut PrinssiHeihein mieleen; )

Kaiken tämän ajan jälkeen...

Noniin!

Aikaa on vierähtänyt melko paljon sitten viime kirjoitusten.
Jokseenkin kirjoittamisen into lopahti, oikeastaan siihen että en ikinä kirjoita ohjeita kunnolla ylös ( mittasuhteita, silmukkamääriä) vaan olen hieman suurpiirteisempi.

Tässä ajassa onkin kerennyt tapahtua paljon!
Jouluksi tein paljon lahjoja itse ja suurinta osaa niistä en edes kuvannut ennen pakettiin laittamista, katsotaan kuitenkin jos joitain ohjeita olisi jäänyt jemmaan vaikkakin sitten ilman valokuvia.

Ostimme asunnon jota sitten vuodenvaihteessa remontoimme. Kylpyhuoneremontti ei sitten ollutkaan ihan niin pieni ja nopea juttu mitä olin ajatellut:D

Kävin myös äitini kanssa Sri Lankan lomalla jossa viihdyimme muutaman viikon, siitäkin ajatuksena kirjoittaa jotain vinkkejä, koska ennen matkaa nettiä selatessa melko vähän löytyi tietoa kyseisestä maasta!


Nyt olen päättänyt kirjoitella jälleen, omaksi ilokseni ja silloin kun siltä tuntuu.
Välillä tekstiä saattaa tulla useinkin, mitä erikoisimmista asioista ja toisaalta annan itselleni armoa myös jos kirjoittaminen ei maistu.


-PNN